Schnapper (Lutjanidae) sind Raubfische, die normalerweise von Fischen und einer breiten Palette von Wirbellosen leben; Typischerweise Krebstiere, aber auch Schnecken, Seeigel, Würmer etc. Sie suchen ihr Futter meistens am Boden. Manche Arten wühlen uch den Sand auf um Fressbares zu finden.

Im Gegensatz zu den anderen Arten leben die Arten der Macolor, Pinjalo und Rhomboplites größeren Zooplankton-Arten.

Schnapper sind in der Regel ziemlich robust aber nur für große Becken geeignet.Der Steinaufbau sollte einen großen Überhang oder eine Höhle als Versteck bieten.

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